V lese rastie množstvo druhov húb. Živiny prijímajú podhubím, ktoré prerastá lesnú pôdu, opadané listy, odumreté konáre a kmene, ale niektoré druhy žijú aj na živých stromoch (parazitujú). Z podhubia vyrastá plodnica. Plodnica má hlúbik a klobúk. Na spodnej strane klobúka sú najčastejšie rúrky alebo lupene. V nich sú výtrusnice, ktoré tvoria výtrusy. Huby sa rozmnožujú výtrusmi. Aby sme si nepoškodili zdravie konzumáciou húb, treba rozlišovať jedlé, nejedlé a jedovaté huby. Niektoré huby žijú vo vzájomne prospešnom vzťahu s rastlinami (symbióza). Význam húb - potrava pre živočíchy a pomáhajú rozkladať zvyšky organizmov, čím vracajú látky do kolobehu v prírode.

Zásady zberu húb:

• najskôr huby spoznávaj a potom zbieraj
• zbieraj huby do košíka, nikdy nie do plastových tašiek
• nenič huby, ktoré nechceš zozbierať
• plodnice vykrúť tak, aby sa nepoškodilo podhubie
• plodnicu očisti
• nazbierané huby čo najskôr spracuj

Prvá pomoc pri otrave hubami:

• vyvrátenie zvyškov jedla
• ihneď návšteva u lekára